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Cova do Xacio

Bica de Trives

El bizcocho tradicional gallego más jugoso y emblemático

La Bica de Trives es uno de los dulces más representativos de la repostería gallega, originario de la comarca de A Pobra de Trives (Ourense). Este bizcocho tradicional destaca por su elaboración artesanal y su receta heredada de generación en generación, que combina ingredientes sencillos pero de gran calidad como huevos, harina, azúcar y manteca de vaca.

Su característica principal es su textura densa, húmeda y jugosa, con una corteza superior ligeramente caramelizada que aporta un contraste único al paladar. Gracias a su proceso de horneado lento y al uso de manteca, la Bica de Trives desarrolla un sabor profundo, aromático y muy característico que la diferencia de otros bizcochos tradicionales.

Es perfecta para acompañar el café, el desayuno o la merienda, y se ha convertido en un auténtico símbolo gastronómico de Galicia, especialmente consumido en celebraciones y fiestas tradicionales.

 

Peso neto 500 g

9,95 

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Peso 0,8 kg

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