En el corazón de Monforte de Lemos, en plena Ribeira Sacra, se encuentra Cova do Xacio, una tienda pensada para los paladares más exigentes.
Cova do Xacio nace con la misión de ofrecer productos de alta calidad, de elaboración gallega, artesana y ecológica. De esta forma queremos dar a conocer nuestras tradiciones a través de su gastronomía.
Estamos encantados de compartir con vosotros nuestra selección de productos, donde cada uno de ellos cuenta una historia y demuestran el saber hacer de Galicia, garantizando su calidad y autenticidad.
Una amplia selección de productos que respetan el medio ambiente y promueven la sostenibilidad.
Colaboración directa con pequeños artesanos y productores gallegos. Intentando aportar nuestro granito de arena al desarrollo de la comunidad local.
Asesoramiento personalizado y trato cercano. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia única y agradable al cliente.
Detrás de este proyecto está Cibrao, un monfortino que a finales del 2023 decició apostar por su tierra creando Cova do Xacio, nombre que hace referencia a las Xacias, seres míticos de la Ribeira Sacra que habitan las profundidades de los ríos.