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Cova do Xacio

Salchichón con Setas Mare Monte

Tradición cárnica con el aroma silvestre del bosque gallego

El Salchichón con Setas Mare Monte es un embutido gourmet que combina la tradición de la charcutería artesanal con la riqueza natural de las setas cultivadas en Galicia por Mare Monte, empresa especializada en productos ecológicos y de proximidad elaborados sin aditivos ni conservantes. Su filosofía se basa en el respeto por el entorno y la calidad del ingrediente principal: las setas frescas del bosque gallego.

Este salchichón destaca por su mezcla equilibrada de carne seleccionada de cerdo y setas naturales, que aportan un matiz terroso, aromático y ligeramente umami. Su curación lenta permite obtener una textura firme pero jugosa, con un corte homogéneo y un sabor elegante donde se integran perfectamente las notas cárnicas y el perfil vegetal de las setas.

Es un producto ideal para aperitivos, tablas de embutidos o picoteos gourmet.

Para disfrutarlo al máximo, sírvelo en finas lonchas acompañado de pan artesano, quesos gallegos de Cova do Xacio o vinos tintos jóvenes. También combina muy bien con encurtidos o frutos secos.

 

Peso aproximado 198g

7,95 

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Peso 0,2 kg

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