Rosado Rosa de Adega Cruceiro

La clave del vino rosado Rosa es que se elabora con uvas tintas, 85% brancellao y 15% mencía, pero durante la fermentación se retira la piel de la uva y no deja «tintar» el mosto como en el vino tinto por lo que adquiere esa condición rosada clásica. La uva empleada es uva mencía tradicional de la ribera de Amandi donde se sitúa la bodega.

Es ideal para acompañar todo tipo de pescados y mariscos pero también carnes y asados y en los postres con queso o dulces.

En cuanto a la temperatura de uso, se recomienda servir el vino rosado fresco, a una temperatura entre 8°C y 12°C. De esta forma se pueden apreciar mejor sus aromas frutales y florales, así como su acidez equilibrada.

Edición limitada a 600 botellas