Queso semicurado de Puluán

El Queso Semicurado de la Ganadería Puluán es un queso gallego artesanal elaborado en la comarca de la Ribeira Sacra (Lugo) con leche pasteurizada de vaca procedente de su propio rebaño. Esta quesería familiar combina técnicas artesanales con innovación para ofrecer quesos de alta calidad con identidad propia y un marcado carácter gallego.

Se trata de un queso de pasta semiblanda, con una maduración aproximada de 2 a 3 meses, lo que le permite desarrollar una textura firme pero cremosa al mismo tiempo. Su corteza natural protege un interior de color marfil, uniforme y suave, con una evolución aromática muy equilibrada.

En boca, el Queso Semicurado Puluán ofrece un sabor láctico limpio y agradable, con notas de mantequilla fresca, toques herbáceos procedentes de los pastos gallegos y un final ligeramente salino que aporta persistencia sin resultar agresivo. Es un queso versátil, fácil de consumir y perfecto tanto para todos los públicos como para paladares que buscan quesos suaves pero con personalidad.

Perfecto para tablas de quesos, bocadillos, ensaladas o acompañar con vinos blancos gallegos como Albariño o Godello, este queso es una excelente opción para quienes buscan comprar queso gallego artesanal de leche pasteurizada con sabor auténtico y calidad garantizada.