La Harina de Castaña Sofragal se elabora en el corazón de la Ribeira Sacra a partir de castañas gallegas seleccionadas, secadas, peladas y molidas cuidadosamente para conservar todo su sabor y propiedades. La cooperativa Sofragal apuesta por la recuperación de los soutos tradicionales y la transformación artesanal de la castaña, ofreciendo una harina 100% natural, sin aditivos y sin gluten.
Su textura fina y su característico sabor ligeramente dulce con matices tostados la convierten en una alternativa ideal para elaborar bizcochos, galletas, panes, masas de pizza, cremas o salsas. Además de aportar personalidad a las recetas, permite disfrutar de un producto ligado a la tradición gastronómica gallega.
Perfecta para quienes buscan ingredientes auténticos y versátiles, capaces de elevar cualquier elaboración casera a un nivel gourmet.
8,00 €
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| Peso | 0,5 kg |
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