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Cova do Xacio

Logo Cova do Xacío

Blanco joven Vía Romana

Elaboramos este vino con uva Godello con el cuidado y exigencia que nos pide este blanco tan especial. Elaborado con la variedad Godello dentro de la D.O. Ribeira Sacra con producción reducida. Tras la vendimia manual se realiza el despalillado, el estrujado y el prensado. Se trabajan las lías durante aproximadamente 1 mes durante la fermentación del mosto sin hollejos. Después de 9 meses en botella se obtiene un vino equilibrado que refleja la complejidad de la variedad

15,50 

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Peso1 kg