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Cova do Xacio

Bica de Castaña Sofragal

El sabor más auténtico de la Ribeira Sacra

La Bica de Castaña Sofragal es una reinterpretación artesanal de uno de los postres más emblemáticos de Galicia. Elaborada por la cooperativa Sofragal, ubicada en la Ribeira Sacra, esta receta combina harina de castaña gallega y harina de trigo, logrando una textura esponjosa y un sabor único. La harina de castaña aporta un característico toque dulce y ligeramente ahumado, que diferencia esta bica de los bizcochos tradicionales. Sofragal trabaja con castañas locales procedentes de sus propias explotaciones y apuesta por la transformación artesanal de este fruto tan ligado a la gastronomía gallega.

Perfecta para disfrutar en el desayuno, la merienda o como postre, acompaña de maravilla un café, un chocolate caliente o un licor gallego. Un dulce tradicional que conquista desde el primer bocado.

Peso neto 600g

12,75 

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Peso 0,7 kg

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